您的位置: 旅游网 > 影视

【客家小炒菜谱大全有哪些?】_a

发布时间:2020-01-17 00:27:18

在中国饮食文化中,客家菜占据着非常重要的部分,客家菜主要流行于广东的很多地方,包括广东的惠州、深圳、韶关等等,另外还包括江西以及广西的一些地方,到过这些地区的人,或多或少都吃过客家菜,客家菜具有其独特的味道,制作方法也比较讲究,下面介绍几种客家小炒的制作方法。客家小炒菜谱大全:三层肉200公克,鱿鱼200公克,虾米15公克,豆干 块,蒜末5公克,青葱1支,芹菜1支,辣椒1条,酱油2大匙,米酒1大匙,糖1小匙,鸡粉1/2小匙,五香粉1/4小匙,油1大匙1.三层肉切条状;鱿鱼切条状;虾米泡水5分钟;豆干切片;青葱切段,葱白、葱尾分开;芹菜切段;辣椒切丝,备用。2.热一锅放入适量油(份量外),放入作法1的豆干片炸至表面微干,捞出备用。 .作法2锅中留少许油,放入作法1的三层肉条爆炒,加入蒜末、作法1的葱白爆香。4.加入虾米、作法1的鱿鱼,快炒数下,再放入作法2豆干片、所有调味料拌炒入味。5.再放入作法1的芹菜段、葱尾、辣椒丝拌炒均匀即可。客家豆鼓蒸排骨客家豆鼓(左边)本尊~取10g洗净备用。step22排骨洗净与醃料拌匀。step 放入客家豆鼓后,再添加少许太白粉抓匀。step44滚水中火并盖上锅盖,蒸20分钟即可上桌。外婆教客家小炒先用一点点油煸出五花肉的油脂.要煸到焦香的程度step22加入豆干一样煸炒到外皮起泡焦香的程度step 加入辛香料爆香step44加入鱿鱼.下调味料.加一点水盖上锅盖 0秒.让所有食材吸收猪油的香味.最后加入芹菜翻炒。step55起锅前沿锅边呛入米酒.淋上香油增香即完成。新手也会的客家小炒豆干、五花肉切丝;干鱿鱼泡软,横切丝;葱切段;大蒜切片;红辣椒、糯米椒切丝备用。step22中大火热锅入油烧热,分别放入豆干、五花肉及鱿鱼略干煎爆香后,沥油捞出。step 倒出多余的油,留下适当的油,将大蒜爆香,续入五花肉、鱿鱼炒香,再加入豆干、糯米椒、红辣椒拌炒,最后加入酱油、盐、糖、葱段,炒匀上色后就完成了。

丁桂薏芽健脾凝胶用量
儿童止咳药含不含防腐剂
老年动脉粥样硬化吃通心络好吗
退行性骨关节病治疗有捷径吗
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的